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 子持ちシャコの美味しい季節です（オス・メスの見分け方） 特産品・お土産 ｜ 12 青森のお花見にはトゲクリガニ（青森呼称：ガ二）と並んでシャコ（青森呼称：ガサエビ）は欠かせない食材ですが、お花見が終わったこの時期になぜシャコを こちらのエビはおススメの食べ方は正直、これしかねぇ・・・って思ってます(笑) そう、 お刺身 ですね。 生食してこそおいしいエビなので、もったいないんです。 シャコのゆで方 出典：snapdishco 生のシャコが手に入ったら、ゆでたてアツアツのシャコが食べられるチャンス！ ゆで方を覚えておいて損はありませんよ。 扱いなれない食材なので、むずかしそうに思えるかもしれませんが、手順自体はとてもシンプルです。 まず、生のシャコを一度氷水でしめましょう。 お鍋にお湯を沸かしたら、そこへお塩を投入します。 お やってみないか シャコの剥き方 レシピ 作り方 By あとぶー 楽天レシピ シャコエビ 食べ 方